Al frantoio di Recco
Il frantoio oleario Novella e Vignolo è un antico
frantoio a conduzione famigliare, presente da quasi 150 anni a Mulinetti, un piccolo centro abitato del comune di Recco dove ogni autunno e ogni inverno ci si occupa, con cura e passione, della lavorazione delle olive.
La lavorazione si basa su regole antiche e precise, ogni particolare è curato nel minimo dettaglio per ottenere un prodotto di alta qualità; dalla scelte delle olive, al metodo di lavorazione delle stesse, cercando di coniugare le migliori tradizioni olearee con tecnologie ogni anno più avanzate e avendo come scopo unico la qualità del prodotto.
